Ondarre Baserria

Anfitrión/a

Eneko Goiburu Murua

Nº de licencia: KSS00107

+34 943 801 664 +34 689 192 508 +34 695 785 151

ondarresegura@gmail.com

Barreiatua, z/g
20214 SEGURA
(Gipuzkoa)

Mostrar en mapa Cómo llegar

Enlaces y redes

Agroturismo

Capacidad: 15 Personas + 4 Supletorias

6 Habitaciones:
- - 6 Habitaciones dobles con baño
2 Apartamentos
- - 2 Apartamentos 2 PAX
Adecuada para grupos 12 PAX

Situación del/la anfitrión/a

Edificio independiente

Idiomas

Castellano, Euskera, Ingles, Francés.

El/la anfitrión/a destaca

Vistas | Ubicación | Tranquilidad

Forma de pago:

Efectivo

El/La anfitrión/a comenta:

Estamos a 5 minutos caminando, del pueblo medieval de Segura. Partiendo de la casa hay preciosos paseos que os llevarán hasta Zegama (5km),Idiazabal (2 km),Zerain (29El 10-9-14 ganamos el 1er premio del Campeonato del Queso Idiazabal que se celebra cada año en Ordizia. En la subasta posterior se pag...aron por la mitad de nuestro queso 13.050€. Podréis degustar el queso hecho en casa y conocer todo el proceso de elaboración.

Estancias

Capacidad: 15 Personas + 4 Supletorias

Distribución

6 Habitaciones:
- - 6 Habitaciones dobles con baño
2 Apartamentos
- - 2 Apartamentos 2 PAX
Adecuada para grupos 12 PAX

Habitación doble

Habitación - 1 cama doble

Baño: Completo con ducha

Precio habitación desde 50 €

Opciones: 1 o 2 PAX

Reserva ahora

Habitación twin con opción a supletoria

Habitación - 2 camas individuales

Baño: Completo con ducha

Precio habitación desde 50 €

Opciones: 1 - 2 o 3 PAX

Reserva ahora

Apartamento

Apartamento 2 pax

1 Baño

Accesible

Precio apartamento desde 120 €

Opciones: 2 - 3 o 4 PAX

Reserva ahora

Opción casa entera

Casa entera / grupos 12 pax

6 Baños

habitacion agroturismo Ondarre en Gipuzkoa

habitación doble agroturismo Ondarre en Gipuzkoa

Precio casa entera desde 380 €

Opciones: 12 - 13 - 14 - 15 o 16 PAX

Reserva ahora

Servicios y características

Servicios

Derecho a cocina (por habitación / día) Gratis

Solo en casa entera

Wifi Gratis

Otros servicios

Pago en metálico

Euskadi gastronomika

Calefacción general

Tv en sala

Sala de estar: Exclusiva clientes

Cocina: Exclusiva clientes

Características:

Admite mascotas: Solo fuera del alojamiento

Animales permitidos: PERROS (Fuera del alojamiento), CABALLOS (Fuera del alojamiento)

Accesos a las habitaciones: apartamento (1)

Actividades agrarias: Recoger hierba, Recoger hierba

Actividades ganaderas: Recoger hierba, Recoger hierba

Productos en venta: Queso

Animales: Ovejas

Edificio: Rehabilitado

Especializaciones para empresas: Wifi

Especializaciones para niños: Parque de juegos exterior, Animales

Descripción:

Casa del siglo XVI construida en piedra, ladrillo y madera, completamente restaurada situada a orillas del Oria, con espléndidas vistas hacia las cumbres del Aitzgorri, el casco antiguo de Segura y el valle del Oria.Dispone de 6 habitaciones dobles con baño, TV y calefacción. Amplio desván acondicio...nado con diferentes zonas: de lectura, TV, comedor, cocina y terraza.Existe la posibilidad de realizar diversas actividades: senderismo, pesca, el Camino de Santiago.Se pueden degustar los productos tradicionales del País Vasco como es el caso del queso de Idiazabal de fabricación propia.

Experiencias

Ondarre Patrimonio del Queso

Los Goiburu, somos una familia que desde hace mas de 6 generaciones tenemos ovejas Latxa y llevamos haciendo queso Artzai- Gazta, D.O. Idiazábal más de 200 años. De manera totalmente artesanal. Nuestra pequeña quesería está situada en la villa de Segura, pleno corazón del Goierri, en un precioso cas...erío llamado Ondarre, que tiene alrededor de 500 años (mediados del S. XVI). Colindantes al caserío tenemos la granja con las ovejas, los pastos, la quesería, la cámara de maduración, ahumadero y en el bajo del caserío un pequeño museo con los aperos antiguos de nuestros abuelos y bisabuelos. Además de todo esto, nuestro queso es uno de los más laureados dentro de los Idiazábal, tenemos premios desde la década de 1920, de manera continua en los últimos 30 años, tanto nacionales como internacionales. Como pincelada, nuestro queso ha ganado el premio más importante dentro del Idiazábal 3 veces (el concurso de Ordizia), en el que nuestro último queso vencedor se subasto por la friolera de 13.050€, siendo probablemente el más caro del mundo. Todas las visitas las hacemos nosotros en persona, es decir quienes hacemos los quesos y cuidamos de las ovejas, con el plus que esto conlleva. Sobre las experiencias que ofrecemos: 1. Territorio Idiazábal: ¿Medio queso por 13.050€? + Secretos y degustación (duración 90 min aprox.) Se ven: 1. La granja o cuadra: En ella vemos nuestras ovejas de raza Latxa, contamos como las cuidamos, alimentamos, partos, ordeño, esquileo etc. Todo ello lo realizamos todavía de manera totalmente tradicional. 2. Pastos: Vemos nuestros pastos verdes con la sierra de Aizkorri al fondo, contamos como se hace el uso de los pastos, heno etc. 3. Visita museo: En los bajos restaurados de nuestro caserío, vemos los aperos antiguos, fotos antiguas, premios y un video donde resumimos la elaboración de nuestro queso. 4. Quesería: Visitamos las instalaciones de nuestra quesería artesanal, vemos y comentamos in situ los pasos que se dan en la elaboración del queso. 5. Cámara de maduración: Enseñamos nuestros quesos y como los cuidamos y afinamos hasta que estén en su punto optimo para venderlos. 6. Ahumadero: Seguimos ahumando los quesos de la misma manera que lo hacían nuestros abuelos. 7. Para terminar: Realizamos una degustación de 2-3 tipos de nuestros quesos y crema de queso o gaztazarra. Todo ello acompañado con dulce de manzana casero, agua, sidra y pan de hogaza. 2. Territorio Idiazábal: ¿Quieres Elaborarlo? + degustación (duración 120-135 min) Durante esta experiencia que se puede vivir en el caserío Ondarre, se ve todo lo que hemos comentado en la visita anterior y además de ello elaboramos junto con los visitantes nuestro queso de manera totalmente artesanal. Para terminar la experiencia, catamos el queso recién hecho junto con los quesos de casa, todo ello acompañado con dulce de manzana casero, agua, sidra y pan de hogaza.

Territorio Idiazabal para alojados: ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Duración 90 min. aprox., todo el año a las 11h Desde 9,00 €

Territorio Idiazabal (grupos 2-3 personas): ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Mínimo 2 adultos. Duración aprox. 90 min. Todo el año a las 11h. Desde 25,00 €

Territorio Idiazabal (grupos 4-5 personas): ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Mínimo 4 adultos. Duración aprox.90 min. Todo el año a las 11h. Desde 15,00 €

Territorio Idiazabal (grupos de + 6 personas): ¿Medio queso por 13,05€? + Secretos Degustación - Precio por persona. Duración aprox. 90min. Todo el año a las 11h. Desde 12,00 €

Territorio Idiazabal para alojados: ¿Quieres elaborarlo? + degustación - Precio por persona. Duración aprox. 120-135min. Todo el año a las 11h. Desde 15,00 €

Territorio Idiazabal (grupos 4-5 personas): ¿Quieres Elaborarlo? + degustación - Precio por persona. Mínimo 4 adultos. Duración aprox. 120-135min. Todo el año a las 11h. Desde 25,00 €

Territorio Idiazabal (grupos de + 6 personas): ¿Quieres Elaborarlo? + degustación - Precio por persona.Duración aprox. 120-135min. Todo el año a las 11h. Desde 20,00 €