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01/12/2016
Poco a poco se van acercando esas fechas señalas. La navidad está a la vuelta de la esquina, y por este motivo, nos gustaría contaros cómo son en nuestra tierra. Como en todos los rincones, la navidad vendrá acompañada de buenos deseos y cargada de paz y amor. Hoy vamos a explicarte cómo se viven estos días en nuestra tierra.
Si hay un personaje tradicional en las navidades vascas, éste es Olentzero. Este gentil carbonero baja cada nochebuena del monte para traer regalos a los vascos y vascas. Olentzero es un hombre barrigudo, con barba y manchado. Al fin y al cabo, es un carbonero que se pasa todo el año produciendo esta materia en la montaña. Este personaje simpático también tiene una pareja llamada Mari Domingi. Juntos, visitan los pueblos y ciudades de Euskadi en nochebuena en una infinidad de pasacalles y encuentros.
Así que ya sabes, si durante las navidades te encuentras con un hombre con txapela, una pipa en la comisura de la boca y un saco lleno, no lo dudes, estarás ante el bueno de Olentzero.
Es bien conocida la tradición gastronómica de nuestra tierra. La navidad no es una excepción, y durante esos días, las cocinas vascas se llenan de los mejores manjares. Nuestra huerta, nuestros pastos y el mar generan un sinfín de materias primas de gran calidad, las cuales se utilizan para confeccionar los menús navideños.
En la navidad vasca no puede faltar un buen guisado o pescado al horno. Tampoco puede faltar una rica sopa de pescado ni las verduras de nuestra tierra. Todo regado con nuestro mejor vino de Rioja Alavesa o con txakoli. Tampoco faltarán las tradicionales castañas. Todo ello amenizado con canticos y villancicos tradicionales.
Desde Nekatur te invitamos a que descubras la Navidad en Euskadi. Las calles de nuestras ciudades se llenan de vida y actividades durante esos días. La decoración y el ambiente es excepcional, y las tradiciones navideñas no hacen más que embellecer nuestro entorno. Descubre la navidad en Euskadi, estaremos encantados de ayudarte.
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