Vine de vacances a Euskadi, perquè no som simplement una altra destinació turística: som un món propi, amb la nostra pròpia llengua, l’euskera, i amb una manera d’entendre l’hospitalitat que fa que qui ve una vegada a Euskadi, repeteixi.

Busques paisatges rurals que uneixin mar i muntanya? A Euskadi gaudiràs de paisatges vinícoles com els de Rioja Alabesa (Araba), de centenars de quilòmetres de paisatge protegit, com la Reserva de la Biosfera d’Urdaibai (Bizkaia), i de fenòmens geològics com el flysch de Zumaia (Gipuzkoa).

T’expliquem les raons per les quals l’entorn rural d’Euskadi és la destinació ideal per a les teves vacances i escapades.

Euskadi: molt més que Vitoria-Gasteiz, Bilbao i Donostia-Sant Sebastià

Més enllà de les 3 capitals d’Euskadi, que són destinacions extraordinàries i imprescindibles de conèixer, l’entorn rural té molt a oferir en les teves vacances a Euskadi.

L’Euskadi rural és autèntica. És el lloc on la nostra llengua, l’euskera, sona amb més força. On els nostres caserius —baserriak en euskera— es mantenen dempeus des del segle XV conservant el nostre patrimoni material i immaterial. El nostre entorn rural és, en definitiva, el lloc on el paisatge, la cultura i la tradició d’Euskadi continuen existint de manera natural.

Un paisatge rural únic: 9 parcs naturals, 6 biòtops protegits i 1 reserva de la biosfera

Euskadi té alguna cosa que ens distingeix: una diversitat paisatgística sense igual en un territori geogràfic relativament petit. En pocs quilòmetres passes dels paisatges més extraordinaris de l’interior a penya-segats impossibles que acaben al nostre mar Cantàbric.

A Euskadi t’esperen 9 parcs naturals, 6 biòtops protegits i 1 reserva de la biosfera. Gairebé res! Aquests són els espais naturals que pots descobrir en les teves vacances a Euskadi.

I recorda: sempre hi ha un allotjament rural associat a Nekatur a prop dels espais naturals d’Euskadi. Sorprèn-te de tot el que t’ofereixen els nostres agroturismes, cases rurals i apartaments rurals a Euskadi.

L’euskera: una llengua única que ens uneix

Si hi ha un element cultural que diferencia Euskadi de qualsevol altra destinació turística és l’euskera. Ni tan sols nosaltres sabem des de quan es parla ni quin és el seu origen exacte, però és allò que ens uneix.

Quan estiguis de vacances a l’entorn rural d’Euskadi t’adonaràs de la seva importància. El sentiràs al carrer, als mercats, a les botigues, en converses casuals, en els nostres noms i en els dels nostres pobles.

A més, molts dels allotjaments rurals d’Euskadi també tenen noms en euskera, i la gran majoria fan referència a alguna característica del lloc on es van construir aquells caserius. Sabies que molts dels cognoms bascos provenen dels noms dels caserius bascos?

Gastronomia basca: molt més que menjar bé

Sabies que més del 80 % de les persones que visiten Euskadi fan activitats relacionades amb la gastronomia? Per alguna cosa la gastronomia d’Euskadi és una de les més reconegudes!

La cuina basca no destaca només per la qualitat dels seus restaurants, sinó també per la relació entre gastronomia i entorn rural. A Euskadi es continua apostant pel producte de proximitat i de quilòmetre 0, igual que s’ha fet sempre.

Per això, moltes de les millors experiències gastronòmiques es troben als nostres pobles gràcies a la qualitat dels productes locals: peix fresc, carns de proximitat, verdures de temporada, sidra i txakoli.

Comença a gaudir de la nostra gastronomia des del principi: als mercats setmanals dels nostres pobles. Els mercats d’Agurain i Labastida a Araba, de Gernika i Balmaseda a Bizkaia, i d’Ordizia i Tolosa a Gipuzkoa són només alguns exemples que no et pots perdre.

Visita una sidreria (sagardotegi) i gaudeix no només del txotx —beure sidra directament de la kupela (bóta)—, sinó també d’un menú tradicional que poc o gens ha variat des de fa segles: truita de bacallà, txuleta, formatge amb codonyat i nous.

I si parlem de formatge, el formatge Idiazabal és un dels grans tresors gastronòmics que tenim a Euskadi. Elaborat amb llet de la nostra ovella autòctona, l’ovella latxa, ha adquirit fama mundial i és protagonista dels concursos de les fires més tradicionals.

Acabem la nostra ruta gastronòmica amb els pintxos, cuina en miniatura que se serveix sobre una llesca de pa. Als nostres bars pots trobar les mítiques gildas —anxova, piparra i oliva travessades per un escuradents—, croqueta de pernil, pintxo de txangurro al forn, pintxo de truita de patates, pintxo de bacallà al pil-pil... I és que aquí no es diu anar de tapes: a Euskadi es diu anar de pintxos!

Com veus, a Euskadi el menjar forma part de la vida quotidiana, de sortir amb la colla d’amics, dels àpats i sopars amb la família. Per això, les nostres celebracions sempre són al voltant d’una taula.

Tradicions que fan d’Euskadi un poble amb identitat pròpia

A Euskadi som un poble de tradicions que volem conservar perquè ens donen una identitat pròpia.

Els nostres agroturismes, cases rurals i apartaments rurals són el punt de partida d’aquestes tradicions: als nostres caserius es continua treballant la terra, es continua munyint vaques i ovelles, i es continua celebrant la sembra i la collita. Allotja’t en un d’ells i coneix de primera mà la nostra manera de viure rural.

Les nostres festes rurals estan lligades al calendari. Inicis i finals de collita, solsticis i festivitats se celebren als nostres pobles amb romeries, àpats populars i herri kirolak —esports rurals bascos—, que van néixer de la rivalitat entre caserius veïns.

Els nostres personatges mitològics protegeixen el nostre entorn rural, els nostres horts i les nostres cases i famílies. Tenim llegendes que ens acompanyen des que naixem i que transmetem de generació en generació. Mari, la mare de la terra (ama-lur); Basajaun, el gran protector dels nostres boscos; les Lamiak, amb cos de dona i peus d’ànec…

A Euskadi tenim bons costums i volem que en siguis partícip. Vine i coneix-los de primera mà als nostres allotjaments rurals.

Euskadi és una destinació que ofereix turisme sostenible i de qualitat

Sabem que en les teves vacances i escapades busques experiències autèntiques, que et connectin amb la cultura local i que siguin sostenibles. Aquests són també els valors de Nekatur i dels nostres allotjaments rurals associats.

Als nostres més de 220 allotjaments rurals d’Araba, Bizkaia i Gipuzkoa estem realment compromesos amb la sostenibilitat i el turisme responsable. Per això, tenim una guia de bones pràctiques sostenibles amb la qual treballem en el dia a dia. Perquè no entenem un turisme que no cuidi l’entorn ni la comunitat local.

El turisme a l’entorn rural d’Euskadi és un turisme de qualitat, que fuig de les massificacions i que premia el contacte amb la natura. Pobles amb encant a la costa i pobles amb encant d’interior t’estan esperant.

L’hospitalitat i la professionalitat de les persones amfitriones també són claus per oferir un turisme de qualitat. Tan bon punt entres per la porta, ja ets un més de la família. Perquè a Euskadi ens agrada tractar bé qui ve a conèixer-nos. Per això, qui ve de vacances a Euskadi, repeteix.

Sobre l’autora de l’article “Per què escollir Euskadi per a les teves vacances: natura, gastronomia, cultura i una llengua única a Europa”

Idoia Ezkurdia és gerent de Nekatur, l’associació d’allotjaments rurals d’Euskadi, entitat que agrupa agroturismes, cases rurals i apartaments rurals en aquesta comunitat autònoma. Amb una àmplia trajectòria en el sector turístic, Idoia Ezkurdia coneix a fons les raons per les quals escollir Euskadi per a les teves vacances. A Nekatur treballa en l’impuls i la visibilitat de l’allotjament rural, promovent un model de turisme sostenible i vinculat a l’entorn local.

Preguntes freqüents sobre per què escollir Euskadi per a les teves vacances

Quina és la millor època per anar de vacances a Euskadi?

Qualsevol època de l’any és bona per venir a Euskadi! Els estius són temperats, ideals per gaudir de les nostres platges i de les nostres festes populars. A la tardor, muntanyes i boscos es tenyeixen de colors rogencs. L’hivern et permet veure neu als cims mentre gaudeixes de la nostra gastronomia local i de les nostres sidreries. A la primavera, la natura es desperta amb espectaculars paisatges verds que conviden a descobrir-los.

És car anar de vacances a Euskadi?

L’allotjament rural en agroturismes, cases rurals i apartaments rurals té preus molt raonables, especialment comparat amb els hotels urbans. La gastronomia es pot adaptar a qualsevol pressupost: des d’un pintxo en un bar, passant per un menú del dia, fins a un menú degustació en un restaurant amb estrella Michelin.

I si no sé euskera?

L’euskera és la nostra llengua i ens sentim orgullosos de parlar-la, però també parlem castellà i altres idiomes (sobretot francès i anglès). Tot i així, ens agrada sentir que ens saluden o ens donen les gràcies en la nostra llengua. Eskerrik asko (gràcies), kaixo (hola), agur (adeu).

I si tinc algun dubte en fer la reserva?



No et preocupis, l’equip de reserves de Nekatur respondrà als teus possibles dubtes. Pots contactar per telèfon (943 32 70 90), per correu electrònic (agroturismo@nekatur.net) o a través del formulari de contacte de Nekatur.