22/12/2014

mercado Santo Tomás

¿Cómo sabemos que la navidad esta cerca? ¡Porque llegan los mercados más tradicionales de nuestras capitales! A finales de año, tanto Donostia como Bilbao y Vitoria-Gasteiz tienen cada una cita con los artesanos/as y agricultores/as de la tierra. Es tiempo de disfrutar de los mejroes productos naturales, de las mejores materias primas para nuestra cocina. Interesante, ¿Verdad?

Empezamos nuestro recorrido por la capital alavesa. Como cada año, el jueves anterior al día de Nochebuena, Vitoria-Gasteiz acogerá una nueva edición de su ya tradicional mercado agrícola navideño. Se celebra en la plaza Nueva, en pleno corazón de la ciudad. Esta edición será especial, ya que los vitorianos y vitorianas despedirán su capitalidad gastronómica.

Llegamos al día 22, Santo Tomás. Uno de los días más bonitos de Bilbao. La ciudad acoge a decenas de agricultores, ganaderos y artesanos que nos acercarán sus mejores productos. Una de las ferias o mercados más concurridos e interesantes en el calendario. No faltarán los bertsos, los trikitilaris o la txalaparta.

Y llegamos a la hermosa Donostia, que también acogerá su feria de Santo Tomás. Es uno de los mercados más importantes de nuestra tierra. La ciudad de La Concha, de los Pintxos o del surf es también la de los buenos mercados. El de Santo Tomás acerca a más de un centenar de artesanos y agricultores que, como en las otras ferias de las que os hemos hablado, nos darán la posibilidad de adquirir verduras, frutas, pan o postres tradicionales de una altísima calidad. ¡La materia prima esencial para la cena de Nochebuena!

En Nekatur nos encanta el ambiente festivo que se disfruta en estas citas. Y lo hacemos porque se reconoce el trabajo que realizan los/as profesionales del sector agrario. No son pocos los alojamientos que estarán presentes de una u otra forma en estos mercados. Una oportunidad para disfrutar de lo mejor de nuestra tierra, epro también para descubrir los frutos de nuestra naturaleza. ¡Y hasta para encontrar algún regalo para estas fechas señaladas!